ГК «Альтаир». Все права защищены. 2017

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА ROLLFIX 700 (FRITSCH, Германия)

ОБОРУДОВАНИЕ ФИРМЫ FRITSCH

Тестораскаточную машину ROLLFIX 700 называют «марафонской машиной». Для этого есть одна достаточно простая причина. Все характеристики данной установки говорят о том, что её основное предназначение – марафон длиной во множество долгих смен, безостановочная работа на хлебозаводах и других предприятиях. Она обрабатывает блок теста весом около 20 кг. Ее производительность составляет 200 кг в час при производстве слоёного теста или 450 кг в час при раскатке.

Чтобы машина в течение длительного времени могла обеспечивать такую высокую производительность, ее оснастили особенно износостойким оборудованием с большим запасом прочности. В конструкции, к примеру, используется привод с зубчатым ремнём, который не только прекрасно выполняет все возложенные на него функции, но и, кроме этого, очень тихо работает. Стоит упомянуть также винтовую передачу, используемую для перемещения валков.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

РАБОЧАЯ ШИРИНА                         650 мм

СKОРОCTЬ  РАСКАТКИ                 60 м/мин.

ЗАЗОР МЕЖДУ ВАЛКАМИ            0,3 - 45 мм

ДЛЯ БЛОКОВ ТЕСТА                    до 20 кг

КОМПЬЮТЕРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ

АВТОМАТ.   НАМАТЫВАТЕЛЬ          - серийно

АВТОМАТ. МУКОПОСЫПАТЕЛЬ      -  серийно

Скачать каталог Rollfix

ROLLFIX 700

электронная тестораскаточная машина для обработки блока теста весом до 20 кг

ENGLISH

Оборудование и ингредиенты  для предприятий хлебопекарной, молочной и кондитерской промышленности

altair.sev

+7(918)579-31-97

+7(928)112-11-57

ENGLISH

Оборудование и ингредиенты  для предприятий хлебопекарной, молочной и кондитерской промышленности

altair.sev

+7(918)579-31-97

+7(928)112-11-57

Все внутренние детали усилены и выполнены из нержавеющей стали. Не используются алюминиевый корпус или детали из пластика, чтобы увеличить надёжность конструкции, обеспечить максимальный срок службы и улучшить гигиенические свойства . Прочная и устойчивая основа также изготовлена из нержавеющей стали. Программное обеспечение для новой версии установки дополнительно оптимизировали на основании результатов сложных практических испытаний. Целый ряд автоматизированных операций делает это программное обеспечение незаменимым, «умным» помощником в любой пекарне.

Если на тестораскаточной машине ROLLFIX 700 Вы нажмёте на кнопку, предотвращающую скопление продукции в установке, то тут же будет уменьшена скорость движения подающей ленты. Но, кроме этого, машина «запомнит», что Вы вручную повлияли на работу, и автоматически включит изменение в выполнение программы. Похожим образом установка действует, регулируя работу мукопосыпателя, при посыпании теста мукой. Если Вы впервые работаете с каким-нибудь видом теста и при этом пытаетесь определить оптимальный процесс, Вы можете задать любой момент, когда должен быть активирован автоматический мукопосыпатель. Данная информация также будет автоматически использована для внесения изменений в выполнение программы.