GС Altair. All rights reserved. 2018

Хлебопекарная/кондитерская модульная печь IBR-MBTE (электро)

Электрические модульные печи IBR- MBT предназначены для предприятий, имеющих не слишком большой объем, но широкий ассортимент выпускаемой продукции. Каждый ярус (модуль) фактически является самостоятельной печью, выпекающей по своей, заданной на это время, программе. Каждый ярус может выпекать или быть выключенным, иметь свою температуру и время выпечки, режимы пароувлажнения, открытия заслонки и т.д.

 

Особенности конструкции:

Улучшенная термоизоляция обеспечивается высоким качеством минеральной ваты панелей термозащиты, это повышает безопасность и энергетическую производительность.

 

Уплотнение двери новой конструкции эффективно предотвращает утечку тепла.

 

Каждый ярус печи имеет верхний и нижний раздельно регулируемые нагревательные элементы. Реальные верхняя и нижняя температуры отображаются на панели управления.

 

Панель управления интуитивно понятна и проста в обращении, легко адаптируется к любому виду хлебобулочного и кондитерского производства.

 

Каждый ярус имеет свою независимую выпускную заслонку.

 

Внутреннее освещение каждого яруса независимое.

 

В каждом ярусе каменный под.

 

Каждый ярус оборудован независимым парогенератором.

 

Панель управления печью — цифровая, программируемая, позволяющая запоминать 16 программ выпечки.

Ротационная хлебопекарная печь IBR-R75100ER

Описание

Дополнительная информация

Внешние и внутренние контактные поверхности выполнены из нержавеющей стали.

Печь может поставляться как в собранном виде, так и из трех частей, которые удобно доставить к месту установки.

Электрическое подключение 380 В, 50 Гц, 3 фазы (стандарт)

Лампы освещения — низковольтные, изолированы от камеры выпечки

Технические характеристики

ENGLISH

altair.sev

+7(918)579-31-97

+7(928)112-11-57

Оборудование и ингредиенты  для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности

+7(918)579-31-97

Модель печи

M3BT6E

M3BT12E

M3BT12E

Количество ярусов

3

3

3

Площадь выпечки, м2

1,6

2,7

3,6

Габариты, мм

1250*1050*1650

1700×1270×2020

1700×1270×2020

Размер пода, мм

660*920

660*1410

920*1320

Размер устанавливаемых противней, мм

400*600 — 2 шт. на ярус

400*600 —3 шт. на ярус

600*800 — 2 шт. на ярус

Максимальная температура выпечки, °С

300

300

300

Потребляемая мощность эл.энергии , кВт

16

21

29

Вес, кг

450

580

650